Guía de viaje de Shanghái: Art déco en una orilla, el futuro en la otra

Shanghái de un vistazo

¿Por qué visitar Shanghái?

Shanghái es el lugar donde el pasado y el futuro de China se enfrentan a ambos lados del río Huangpu: por un lado, los edificios art déco y neoclásicos de los años veinte del Bund; por el otro, las rascacielos de Pudong. Entre ambos se encuentran las callejuelas lilong y las avenidas de plátanos de la antigua Concesión Francesa, jardines clásicos, una oferta gastronómica de primer nivel y el mejor museo del país. También es la ciudad de China continental más accesible para quienes la visitan por primera vez: eficiente, con zonas por las que se puede pasear y bien señalizada en inglés.

Los principales lugares de interés de Shanghái

El Bund es gratuito e imprescindible: recórrelo al amanecer con la gente que practica tai chi o al anochecer, cuando ambas orillas se iluminan. Cruza el río para visitar las plataformas de observación de Pudong: la Torre de Shanghái (unos 180 ¥), el Centro Financiero Mundial de Shanghái y la Torre Perla Oriental ofrecen vistas desde las alturas; elige una. El Jardín Yu (40 ¥ en temporada alta, menos fuera de temporada) es un jardín clásico del siglo XVI rodeado por el bazar del Templo del Dios de la Ciudad; aunque es muy turístico, los pabellones y los estanques de carpas koi son auténticos.

El Museo de Shanghái, situado en la Plaza del Pueblo (entrada gratuita, hay que reservar con antelación), alberga una de las mejores colecciones de China de objetos de bronce, cerámica, caligrafía y jade. Después, pasa la tarde paseando por la antigua Concesión Francesa —las calles Wukang y Anfu y las callejuelas que rodean el Parque Fuxing— y la noche por los paseos ribereños o en un bar de jazz que evoca el apogeo de la ciudad en la década de 1930.

Cuándo visitar Shanghái

Octubre y noviembre traen el mejor tiempo de Shanghái —templado, más seco y a menudo despejado—, y marzo y abril son casi igual de agradables. El verano (de junio a septiembre) es caluroso, húmedo y lluvioso, y en ocasiones algún tifón roza la costa; el invierno (de diciembre a febrero) es gris, húmedo y más frío de lo que indica el termómetro, ya que pocos edificios antiguos disponen de calefacción central. La guía meteorológica mensual de China ofrece una visión completa.

Dónde alojarse en Shanghái

Alójate cerca de la Plaza del Pueblo o de la calle Nanjing para disfrutar de la máxima comodidad: aquí convergen las líneas de metro y se puede ir andando hasta el Bund. La antigua Concesión Francesa (distritos de Jing’an y Xuhui) ha sustituido las cadenas hoteleras por pensiones boutique y casas tradicionales reconvertidas, con precios a partir de unos 400 ¥, rodeadas de cafeterías y restaurantes. Lujiazui, en Pudong, es ideal para los viajeros de negocios que desean disfrutar de las vistas del skyline. Las camas en dormitorios compartidos cuestan entre 80 y 150 ¥, las habitaciones dobles de gama media entre 400 y 800 ¥, y los hoteles de cinco estrellas con vistas al río parten de unos 1.200 ¥.

Cómo llegar y desplazarse

El aeropuerto de Pudong (PVG) es la principal puerta de entrada internacional. El tren Maglev recorre los 30 km hasta la estación de Longyang Road en ocho minutos, a una velocidad de hasta 300 km/h (alrededor de 50 ¥), donde hay que hacer transbordo al metro; un taxi o un Didi hasta el centro tarda aproximadamente una hora. El aeropuerto de Hongqiao y la estación de tren contigua de Hongqiao gestionan vuelos nacionales y trenes de alta velocidad: Pekín en unas cuatro horas y media, Hangzhou en menos de una hora y Suzhou en 30 minutos. El metro es uno de los más grandes del mundo, con señalización en inglés y tarifas de entre 3 y 9 ¥; se puede comprar una tarjeta de transporte o pagar mediante código QR.

Comida y bebida en Shanghái

La gastronomía propia de Shanghái se caracteriza por sus sabores dulces y salados y por los platos estofados con salsa de soja: hong shao rou (panceta de cerdo estofada al rojo), fideos con aceite de cebolleta (15-25 ¥) y pescado de río. Los aperitivos son famosos: las empanadillas de sopa xiaolongbao (entre 20 y 40 ¥ la cesta de vapor) y los shengjianbao fritos, a partir de 10 ¥. La ciudad es también la más internacional de China en cuanto a gastronomía: ofrece todas las cocinas regionales chinas, además de panaderías francesas, izakayas japonesas y bares de vino natural en la Concesión. Una cena en un restaurante local cuesta entre 50 y 100 ¥ por persona; los cócteles en los bares del Bund y de la Concesión cuestan entre 70 y 120 ¥.

Excursiones de un día desde Shanghái

Los jardines clásicos de Suzhou (a 30 minutos en tren de alta velocidad) y el Lago del Oeste de Hangzhou (entre 45 y 60 minutos) son las escapadas clásicas; ambas se pueden hacer en un día. Más cerca, la ciudad acuática de Zhujiajiao se encuentra al final de una línea de metro y cuenta con puentes de la dinastía Ming que cruzan los canales. Tongli y Zhouzhuang son alternativas más bonitas y concurridas a las que se puede llegar en autobús o en una excursión organizada.

Gastos de viaje a Shanghái

Shanghái es la ciudad más cara de China continental, aunque sigue siendo moderada según los estándares mundiales. Muchos de los lugares más destacados son gratuitos —el Bund, las calles de la Concesión, el Parque Fuxing, los paseos fluviales— y el Museo de Shanghái también es gratuito. Las visitas de pago tienen precios razonables: el Jardín Yu cuesta 40 ¥, un mirador entre 120 y 180 ¥, y las noches de ruta por los bares de la Concesión. Las comidas van desde desayunos de shengjianbao por 10 ¥ hasta cenas locales de entre 50 y 100 ¥, pasando por cenas de lujo en el Bund. Cuenta con pagar entre 80 y 150 ¥ por una cama en un dormitorio compartido, entre 400 y 800 ¥ por una habitación doble de gama media y más de 1.200 ¥ por un hotel de cinco estrellas con vistas al río.

Un plan de tres días en Shanghái

Primer día: el Bund al amanecer, la calle Nanjing, el Museo de Shanghái y la Plaza del Pueblo; después, de vuelta a la orilla del río para disfrutar de las vistas nocturnas. Segundo día: el Jardín Yu y el bazar del Templo del Dios de la Ciudad por la mañana; después, cruzar el río hasta Lujiazui para subir a un mirador al atardecer y cenar en Pudong. Día tres: un día tranquilo en la antigua Concesión Francesa —las villas de la calle Wukang, el parque Fuxing, las galerías y cafeterías de las callejuelas— y, al caer la noche, un bar de jazz. Si dispones de un cuarto día, coge el tren de alta velocidad a Suzhou o Hangzhou, o el metro hasta los canales de Zhujiajiao.

Consejos prácticos para Shanghái

Reserva con antelación las entradas para el Museo de Shanghái y los miradores más populares, y recuerda que los museos cierran los lunes. Esta ciudad es el lugar de China donde resulta más fácil prescindir del dinero en efectivo: con Alipay o WeChat Pay vinculados a una tarjeta extranjera puedes pagar el metro, en los mercados y en las cafeterías. Puede llover en cualquier época del año, así que lleva un paraguas compacto; en verano, no olvides una buena protección solar y ten en cuenta que hay aire acondicionado en todas partes. Si vas a continuar tu viaje en tren hacia Suzhou o Hangzhou, compra los billetes con unos días de antelación si es fin de semana.