Guía de viaje de Bali: La isla de los dioses — templos, terrazas y surf

Bali de un vistazo

¿Por qué visitar Bali?

Bali se gana su reputación día a día: templos acuáticos en lagos de cráter, terrazas de arroz esculpidas a lo largo de siglos, olas para todos los niveles y una cultura hindú que llena las calles de ofrendas cada mañana. Alójate en Ubud si te interesa la cultura o en la costa sur si prefieres la vida playera, o combina ambas opciones, como hacen la mayoría de los que vuelven a visitar la isla.

Cuándo visitar Bali

La temporada seca de Bali se extiende de abril a octubre, siendo mayo, junio y septiembre los meses que ofrecen la mejor combinación de sol, afluencia de turistas moderada y precios anteriores a la temporada alta. La temporada de lluvias (noviembre-marzo) trae consigo chaparrones breves e intensos por la tarde, en lugar de lluvia durante todo el día, además de paisajes más verdes y las tarifas más bajas del año, pero también un mar más agitado y una mayor humedad. Las olas en los puntos de surf de la costa oeste (Canggu, Uluwatu) son más constantes en la estación seca. Para conocer el panorama estacional completo, consulta la guía mensual de Indonesia.

Las zonas de Bali, explicadas

Bali es pequeña —tiene unos 140 km de diámetro—, pero el tráfico hace que las distancias parezcan más largas, por lo que es importante elegir bien el lugar donde alojarse. Ubud, situada en las estribaciones centrales, es la capital cultural: templos, terrazas de arroz, estudios de yoga y pueblos artesanales, con noches más frescas que en la costa. En la costa suroeste, Seminyak es la opción más elegante —clubes de playa para ver la puesta de sol, boutiques y la zona con mayor concentración de restaurantes de la isla—, mientras que la vecina Canggu cambia la elegancia por cafeterías de surf, espacios de coworking y callejuelas entre arrozales. En el extremo sur de la isla, Uluwatu combina un templo marítimo en lo alto de un acantilado con algunos de los mejores rompientes de arrecife de Asia y una sucesión de calas de arena blanca al pie de los acantilados.

Más allá del circuito principal: Sanur, en la costa este, es un lugar tranquilo, llano e ideal para familias, con un largo paseo marítimo; Nusa Dua es una zona turística cerrada con playas tranquilas donde bañarse; el norte y el este (Lovina, Amed, Sidemen) recompensan las excursiones en moto con playas de arena negra, buceo con esnórquel y valles de terrazas de arroz; y Nusa Penida, a 45 minutos en lancha rápida desde Sanur, cuenta con espectaculares miradores en acantilados y la posibilidad de bucear con esnórquel entre mantarrayas.

Gastos del viaje a Bali

Como regla general, 10 000 rupias equivalen aproximadamente a 1 dólar australiano. Bali es barata para ser una isla turística, aunque la popular zona sur es notablemente más cara que el resto de Indonesia.

Precios habituales: una habitación en una casa de familia entre 200 000 y 350 000 IDR (aprox. 20-35 AU$), una villa con piscina privada a partir de aproximadamente 1 000 000 IDR, un almuerzo en un warung entre 25 000000 a 50 000 IDR, un brunch en una cafetería de 80 000 a 150 000 IDR y una clase de surf de 350 000 a 500 000 IDR. La entrada a los templos suele costar entre 20 000 y 50 000 IDR, con un sarong incluido.

Cómo desplazarse por Bali

No hay transporte público que valga la pena. La mayoría de los visitantes alquilan una moto (entre 60 000 y 90 000 IDR al día; por ley es necesario disponer de un permiso de conducir internacional, y el seguro no es válido sin él) o contratan un coche con conductor por entre 500 000 y 700 000 IDR al día —una buena opción para grupos y la forma menos estresante de recorrer largas distancias—. Las aplicaciones de transporte Gojek y Grab funcionan bien en el sur y en Ubud, aunque en algunas zonas turísticas se restringen las recogidas.

El aeropuerto de Ngurah Rai (DPS) se encuentra entre Kuta y Jimbaran; los taxis del aeropuerto, con tarifa fija, cuestan entre 150 000 y 400 000 IDR, dependiendo de la distancia, y los servicios de transporte a demanda desde los puntos de recogida oficiales son más baratos. Las lanchas rápidas con destino a las islas Gili y a Lombok salen de Padang Bai y Serangan (a partir de unos 250 000 IDR por trayecto); los barcos con destino a Nusa Penida salen de Sanur. El tráfico en el sur de Bali es realmente lento: hay que contar con una hora para atravesar la ciudad en hora punta.

Comida y bebida en Bali

Existen dos mundos gastronómicos paralelos. El local gira en torno a los warungs, que sirven nasi campur (arroz con guarnición a elegir) por entre 25 000 y 50 000 IDR, además de especialidades balinesas: babi guling (cochinillo asado al espeto), bebek betutu (pato asado a fuego lento con especias), sate lilit (satay de marisco picado) y lawar. El de los turistas —más presente en Canggu, Seminyak y Ubud— es una cultura de cafeterías con «smoothie bowls», cafés especiales y amplios menús de brunch a un precio de entre 60 000 y 150 000 IDR por plato.

Los clubes de playa venden tanto las vistas del atardecer como las bebidas: prepárate para pagar entre 100.000 y 200.000 IDR por un cóctel, a menudo con un gasto mínimo. El alcohol está sujeto a elevados impuestos de importación; la cerveza local Bintang (entre 30.000 y 50.000 IDR) es la opción más económica. El agua del grifo no es apta para el consumo en ningún sitio; hay muchas estaciones de recarga y la mayoría de las cafeterías te rellenarán una botella.

Normas de comportamiento y aspectos prácticos en los templos

La cultura hindú de Bali se vive de forma pública: cada mañana aparecen ofrendas de canang sari en las aceras (hay que esquivarlas), y para visitar los templos es necesario llevar un sarong y una faja, que suelen estar incluidos en el precio de la entrada. Durante el Nyepi (marzo), toda la isla se paraliza durante 24 horas, incluido el aeropuerto; los visitantes deben permanecer en el recinto de su hotel. Galungan, cuando los postes de bambú penjor adornan las calles, es el momento en que la isla se muestra más fotogénica.

Consejos prácticos: las tarjetas se aceptan en hoteles y restaurantes, pero en los warungs y con los conductores solo se puede pagar en efectivo; hay muchos cajeros automáticos en las zonas turísticas; utiliza los cajeros asociados a bancos. Las tarjetas SIM de Telkomsel con más de 20 GB cuestan entre 100 000 y 150 000 IDR. El repelente de mosquitos es imprescindible durante todo el año, y conviene llevar protector solar respetuoso con los arrecifes para las excursiones de buceo con esnórquel.

Itinerarios recomendados por Bali

3-4 días: alójate en Ubud — templos, terrazas, una cascada por la mañana y una tarde de spa; evita por completo el sur, a menos que te apetezca ir a la playa.

Una semana: tres noches en Ubud y, después, tres noches en un tramo de la costa —Canggu, por sus cafeterías y el surf; Uluwatu, por sus acantilados; y Sanur, ideal para familias—. Resiste la tentación de cambiar de hotel cada noche; el tráfico castiga a quienes planifican en exceso.

10 días o más: añade una noche en Nusa Penida o unos días en el norte y el este (Lovina, Amed o Sidemen), donde los precios bajan y el ritmo de vida se ralentiza considerablemente.