Guía de viaje de Chiang Mai
La mejor comida callejera de Chiang Mai: dónde y qué comer
Chiang Mai es famosa por el khao soi, una sopa de fideos al curry con leche de coco coronada con fideos crujientes, considerada por muchos como el mejor plato regional de Tailandia. Otras especialidades del norte son la salchicha de hierbas sai ua, la salsa nam prik ong de tomate y cerdo, y los puestos de comida callejera del mercado dominical de Walking Street.
Comer en Chiang Mai: lo que tienes que saber
La comida del norte de Tailandia es una gastronomía en sí misma: rica en hierbas, con mucho cerdo e influencias birmanas, nada que ver con el típico pad thai. El khao soi, la sopa de fideos con curry y coco típica de la ciudad, ya justifica por sí solo el viaje en avión.
Platos que no te puedes perder en Chiang Mai
| Plato | Qué es | Dónde probarlo | Precio |
|---|---|---|---|
| Khao soi | Sopa de fideos al curry con coco y fideos crujientes por encima, un plato típico de Chiang Mai | Khao Soi Khun Yai o Khao Soi Mae Manee | ฿50–90 |
| Conozco a uno | Salchicha a la parrilla del norte con hierbas, rellena de limoncillo y guindilla | Parrillas del mercado de Warorot | ฿40–80 |
| Tomó un pinchazo de ong | Salsa picante de cerdo y tomate para mojar con verduras frescas | Restaurantes de cocina del norte de Tailandia en los alrededores de la Ciudad Vieja | ฿80–120 |
Los mejores sitios para comer en Chiang Mai
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Khao Soi Khun Yai · Ciudad Vieja (norte)
Tipo de cocina: Khao soi · Precio aproximado: 60 ฿
No te lo puedes perder: Khao soi gai (pollo)
Calle Sri Poom, Mueang Chiang Mai
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SP Chicken · Ciudad Vieja (oeste)
Tipo de cocina: Pollo a la parrilla al estilo Isaan · Precio aproximado: 120 ฿
No te lo puedes perder: Medio «gai yang» con arroz glutinoso y «som tam»
Calle Samlan, n.º 9/1, Mueang Chiang Mai
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Puestos de la calle peatonal de los domingos · Calle Ratchadamnoen
Tipo de cocina: Comida callejera de mercado · Precio aproximado: 150 ฿
No te lo puedes perder: tortitas de coco «kanom krok»
Calle Ratchadamnoen, Ciudad Vieja, Chiang Mai
Lugares que visitar en Chiang Mai
La mejor comida callejera de Chiang Mai — Preguntas frecuentes
¿Por qué plato es famosa Chiang Mai?
Chiang Mai es famosa por el khao soi, una sopa de fideos al curry con leche de coco coronada con fideos crujientes, considerada por muchos como el mejor plato regional de Tailandia. Otras especialidades del norte son la salchicha de hierbas sai ua, la salsa nam prik ong de tomate y cerdo, y los puestos de comida callejera del mercado dominical de Walking Street.
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