Guía turística de la isla de Jeju
La mejor comida callejera de la isla de Jeju: dónde y qué comer
Jeju es famosa por el heuk-dwaeji (cerdo negro a la parrilla, procedente de los cerdos autóctonos de la isla), los platos de abulón y erizo de mar capturados por las buceadoras haenyeo, y las dulces mandarinas hallabong. Las gachas de abulón (jeonbok-juk) y la sopa de fideos con carne de cerdo (gogi-guksu) son los platos locales más apreciados y reconfortantes.
Comer en la isla de Jeju: lo que tienes que saber
La gastronomía de Jeju se basa en el mar y el volcán: carne de cerdo negro, tierna como la mantequilla, asada al carbón; abulón recogido por las haenyeo; y las dulces mandarinas hallabong de los huertos que bordean las carreteras.
Platos que no te puedes perder en la isla de Jeju
| Plato | Qué es | Dónde probarlo | Precio |
|---|---|---|---|
| Heuk-dwaeji (cerdo negro) | El cerdo autóctono de Jeju, de pelo negro, asado a la brasa sobre carbón vegetal: más sabroso y dulce que la carne de cerdo habitual | La calle del cerdo negro, en la zona de Dongmun de la ciudad de Jeju | Entre 15 000 y 25 000 ₩ por persona |
| Jeonbok-juk (gachas de abulón) | Gachas de arroz cremosas cocinadas con vísceras frescas de abulón: una especialidad de las haenyeo | Seogwipo y los restaurantes costeros de haenyeo | ₩12,000–18,000 |
| Mandarinas Hallabong | Los cítricos dulces y rugosos de Jeju: se comen frescos, en zumo o en postres | Los bosquecillos junto a la carretera y el mercado de Dongmun | Entre 5.000 y 10.000 ₩ por bolsa |
Los mejores sitios para comer en la isla de Jeju
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Dombe Meat (Calle del Cerdo Negro) · Ciudad de Jeju
Tipo de cocina: Barbacoa de cerdo negro · Precio aproximado: 20 000 ₩
No te lo puedes perder: Tiras gruesas de heuk-dwaeji con ssam
25 Gwandeok-ro 15-gil, ciudad de Jeju
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Myeongjin Jeonbok · Costa este
Gastronomía: abulón · Precio aproximado: 15 000-30 000 ₩
No te lo puedes perder: Gachas de abulón y abulón a la parrilla
1282 Haemajihaean-ro, Gujwa, Jeju
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Mercado tradicional de Dongmun · Ciudad de Jeju
Gastronomía: Comida callejera de mercado · Precio aproximado: 5.000–15.000 ₩
No te lo puedes perder: zumo de hallabong y tortitas de marisco
20 Gwandeok-ro 14-gil, ciudad de Jeju
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La mejor comida callejera de la isla de Jeju — Preguntas frecuentes
¿Por qué plato es famosa Jeju?
Jeju es famosa por el heuk-dwaeji (cerdo negro a la parrilla, procedente de los cerdos autóctonos de la isla), los platos a base de abulón y erizo de mar capturados por las buceadoras haenyeo, y las dulces mandarinas hallabong. Las gachas de abulón (jeonbok-juk) y la sopa de fideos con carne de cerdo (gogi-guksu) son los platos locales más apreciados y reconfortantes.
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