Guía de viaje de Penang (George Town)
La mejor comida callejera de Penang (George Town): dónde y qué comer
Penang es famosa por el char kway teow (fideos salteados en wok), el asam laksa (fideos con caldo de pescado agrio) y el cendol, un postre a base de hielo raspado. Los centros de comida callejera de George Town —New Lane, Gurney Drive y el mercado de Ayer Itam— sirven estos platos por entre 5 y 15 RM (1-3 $), razón por la cual los malayos consideran a Penang la capital gastronómica del país.
Comer en Penang (George Town): lo que tienes que saber
Penang es la capital gastronómica de Malasia y los lugareños se pelearán contigo para decirte qué puesto prepara mejor cada plato. Reglas: come en los centros de comida callejera, sigue la cola más larga y nunca te vayas sin probar el cendol.
Platos que no te puedes perder en Penang (George Town)
| Plato | Qué es | Dónde probarlo | Precio |
|---|---|---|---|
| Fideos salteados con gambas y verduras | El plato más emblemático de Penang: fideos de huevo de pato salteados en wok con gambas y berberechos | Puestos de Siam Road o Lorong Selamat | RM8–14 |
| Ácido laksha | Caldo de pescado agrio y picante con tamarindo, menta y jengibre antorcha | Ayer, el puesto de Itam en el mercado de Kek Lok Si. | 7-10 RM |
| Postre de sagú y sirope de caña de azúcar | Hielo raspado, leche de coco, azúcar de palma y fideos verdes de harina de arroz | El famoso chendul teochew de Penang Road | RM4–6 |
Los mejores sitios para comer en Penang (George Town)
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El famoso chendul teochew de Penang Road · Centro de George Town
Tipo de cocina: Puesto de postres · Precio aproximado: 5 RM
No te lo puedes perder: el cendol original, para tomar de pie en la callejuela
Lebuh Keng Kwee, George Town, Penang
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Ayer Itam Asam Laksa · Ayer Itam
Tipo de cocina: Laksa · Precio aproximado: 8 RM
No te lo puedes perder: Asam laksa con menta extra
Jalan Pasar, Ayer Itam, Penang
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New Lane Hawker Centre · George Town
Tipo de cocina: Centro de comida callejera · Precio aproximado: 20 RM
No te lo puedes perder: Char kway teow + alitas de pollo a la barbacoa + cendol
Lorong Baru, George Town, Penang
También en Malasia
La mejor comida callejera de Penang (George Town) — Preguntas frecuentes
¿Por qué plato es famosa Penang?
Penang es famosa por el char kway teow (fideos salteados en wok), el asam laksa (fideos con caldo de pescado agrio) y el cendol, un postre a base de hielo raspado. Los centros de comida callejera de George Town —New Lane, Gurney Drive y el mercado de Ayer Itam— sirven estos platos por entre 5 y 15 RM (1-3 $), razón por la cual los malayos consideran a Penang la capital gastronómica del país.
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