Guía turística de Malaca
La mejor comida callejera de Malaca: dónde y qué comer
Malaca es famosa por las bolas de arroz con pollo (arroz con pollo al estilo de Hainan enrollado en forma de bolas), la laksa nyonya, el cendol elaborado con gula melaka oscura y el satay celup —brochetas que se cocinan en la mesa en una olla común con salsa de cacahuete—. La mayoría de los puestos más famosos se encuentran en la calle Jonker o en sus inmediaciones.
Comer en Malaca: lo que tienes que saber
La gastronomía de Malaca es única en toda Malasia: cocina peranakan (nyonya), bolas de arroz con pollo al estilo hainanés y cendol a orillas del río. Los locales más famosos se concentran en la calle Jonker.
Platos que no te puedes perder en Malaca
| Plato | Qué es | Dónde probarlo | Precio |
|---|---|---|---|
| Bolas de arroz con pollo | Arroz con pollo al estilo de Hainan, enrollado en bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong: una receta original de Malaca | Hoe Kee o Chung Wah, en la calle Jonker | RM8–15 |
| Laksha Lady | Laksa al curry, con un intenso sabor a coco y una pasta de especias peranakan | Jonker 88 o Baba Low | RM8–14 |
| Postre de sagú y sirope de caña de azúcar | Hielo raspado, fideos verdes de harina de arroz, leche de coco y gula melaka oscura | El famoso puesto de cendol de Jonker 88 | De cinco a ocho ringgit |
Los mejores sitios para comer en Malaca
-
Jonker 88 · Calle Jonker
Tipo de cocina: Nyonya y postres · Precio aproximado: 10-20 RM
No te lo puedes perder: laksa nyonya y un cuenco de cendol
88 Jalan Hang Jebat, Malaca
-
Hoe Kee Chicken Rice · Calle Jonker
Tipo de cocina: Bolas de arroz con pollo · Precio aproximado: 10-18 RM
No te lo puedes perder: Pollo al vapor con bolas de arroz
4 Jalan Hang Jebat, Malaca
-
Capitol Satay Celup · Bukit Cina
Tipo de cocina: Satay celup · Precio aproximado: 15-30 RM
No te lo puedes perder: Brochetas mojadas en la olla hirviente de cacahuete
41 Lorong Bukit Cina, Malaca
También en Malasia
La mejor comida callejera de Malaca — Preguntas frecuentes
¿Por qué plato es famosa Malaca?
Malaca es famosa por las bolas de arroz con pollo (arroz con pollo al estilo de Hainan enrollado en forma de bolas), la laksa nyonya, el cendol elaborado con gula melaka oscura y el satay celup —brochetas que se cocinan en la mesa en una olla común con salsa de cacahuete—. La mayoría de los puestos más famosos se encuentran en la calle Jonker o en sus inmediaciones.
Última revisión y actualización: , a cargo del equipo editorial de AmazingAsia. Consulta nuestra política editorial.