Guide de voyage sur Krabi
Les meilleurs plats de rue à Krabi : où et quoi manger
Krabi est réputée pour sa cuisine du sud de la Thaïlande : le curry massaman à la noix de coco, les currys épicés et les fruits de mer de la mer d'Andaman fraîchement grillés, comme le vivaneau entier et les crevettes. À Krabi Town, ne manquez pas le « khao mok gai », un biryani de poulet thaï-musulman, ainsi que le marché nocturne du week-end où vous trouverez du roti, du satay et du riz gluant à la mangue.
Manger à Krabi : ce qu'il faut savoir
La cuisine de Krabi est typique du sud de la Thaïlande : plus épicée, plus riche en noix de coco et très axée sur les fruits de mer. À Krabi Town, allez manger là où vont les habitants ; à Ao Nang, on trouve surtout des restaurants destinés aux touristes.
Les plats à ne pas manquer à Krabi
| Plat | De quoi s'agit-il ? | Où le déguster ? | Prix |
|---|---|---|---|
| Curry varié | Un curry doux à base de bœuf mijoté longuement et enrichi de cacahuètes — une spécialité du sud de la Thaïlande | Restaurants locaux à Krabi Town et à Ao Nang | ฿80–150 |
| Fruits de mer d'Andaman grillés | Vivaneau entier, crevettes et calamars grillés au charbon de bois | Les stands de fruits de mer d'Ao Nang et le marché nocturne | ฿250–600 |
| Où est la vache ? | Biryani de poulet à la thaïlandaise, aux échalotes croustillantes et à la sauce à la menthe | Stands tenus par des musulmans dans la ville de Krabi | ฿50–80 |
Les meilleures adresses gastronomiques de Krabi
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Marché nocturne de Krabi · Ville de Krabi
Cuisine : cuisine de rue · Prix : 40 à 120 ฿
À ne pas manquer : roti, satay et riz gluant à la mangue
Rue Maharaj, ville de Krabi (vendredi-dimanche)
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Rue des fruits de mer d'Ao Nang · Ao Nang
Cuisine : fruits de mer · Prix : 300 à 700 ฿
À ne pas manquer : le vivaneau rouge grillé au citron vert
En bord de mer à Ao Nang
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Cafés de la rue piétonne de Railay · Railay
Cuisine : thaïlandaise et occidentale · Prix : 120 à 300 ฿
À ne pas manquer : un smoothie aux fruits après la montée
Rue piétonne de Railay Est
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Les meilleurs plats de rue à Krabi — Foire aux questions
Pour quels plats Krabi est-elle réputée ?
Krabi est réputée pour sa cuisine du sud de la Thaïlande : le curry massaman à la noix de coco, les currys épicés et les fruits de mer de la mer d'Andaman fraîchement grillés, comme le vivaneau entier et les crevettes. À Krabi Town, ne manquez pas le « khao mok gai », un biryani de poulet thaï-musulman, ainsi que le marché nocturne du week-end où vous trouverez du roti, du satay et du riz gluant à la mangue.
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