Guide touristique de Shibuya
Les meilleurs plats de rue à Shibuya : où et quoi manger
À Shibuya, les habitants fréquentent les bars à sushis où l'on mange debout à Dogenzaka, les comptoirs à ramen comme Ichiran à Jinnan, ainsi que les restaurants situés dans les centres commerciaux Shibuya Hikarie et Scramble Square. Les ruelles situées à un pâté de maisons du carrefour offrent des files d'attente moins longues et des prix plus bas que les chaînes implantées dans les artères principales.
Manger à Shibuya : ce qu'il faut savoir
Shibuya accueille chaque jour un demi-million de personnes, des stands de sushis dans la gare aux torréfacteurs de café artisanaux dans les ruelles tranquilles. La meilleure stratégie : manger à un pâté de maisons de l'artère principale, où les files d'attente sont moins longues et les prix plus abordables.
Les plats à ne pas manquer à Shibuya
| Plat | De quoi s'agit-il ? | Où le déguster ? | Prix |
|---|---|---|---|
| Ramen tonkotsu | Bouillon crémeux aux os de porc, à la manière de Hakata | La succursale d'Ichiran avec des cabines individuelles, près du carrefour | ¥1,200 |
| Sushi | Bars à sushis debout proposant des nigiris tout juste sortis du marché | Uobei Genki Sushi et bars debout à Dogenzaka | ¥1,000–3,000 |
| Curry japonais | Riz au curry épais, au goût à la fois sucré et salé | Les buffets aux épices variées de Moyan Curry | ¥1,000–1,500 |
Les meilleures adresses gastronomiques de Shibuya
-
Ichiran Shibuya · Jinnan
Cuisine : Ramen · Prix moyen : 1 200 yens
À ne pas manquer : le tonkotsu avec un « kae-dama » (supplément de nouilles)
1-22-7 Jinnan, Shibuya, Tokyo
-
Uobei Shibuya Dogenzaka · Dogenzaka
Cuisine : sushis sur tapis roulant · Prix moyen : 1 500 yens
À ne pas manquer : le trio de saumon à commander via l'écran tactile
2-29-11 Dogenzaka, Shibuya, Tokyo
-
Han no Daidokoro · Dogenzaka
Cuisine : Yakiniku · Prix : environ 6 000 yens
À ne pas manquer : l'assiette de wagyu
2-29-8 Dogenzaka, Shibuya, Tokyo
Également à Tokyo
Les meilleurs plats de rue à Shibuya — FAQ
Où mangent les habitants de Shibuya ?
À Shibuya, les habitants fréquentent les bars à sushis où l'on mange debout à Dogenzaka, les comptoirs à ramen comme Ichiran à Jinnan, ainsi que les restaurants situés dans les centres commerciaux Shibuya Hikarie et Scramble Square. Les ruelles situées à un pâté de maisons du carrefour offrent des files d'attente moins longues et des prix plus bas que les chaînes implantées dans les artères principales.
Dernière révision et mise à jour : par l'équipe éditoriale d'AmazingAsia. Consultez notre charte éditoriale.