Reiseführer für Phuket
Das beste Street Food in Phuket: Wo und was man essen sollte
Phuket ist berühmt für Hokkien Mee (reichhaltige, gebratene gelbe Nudeln), Moo Hong (in süßer Sojasauce geschmortes Schweinebauchfleisch) und O-Tao (knuspriger Austern-Taro-Kuchen) – ein kulinarisches Erbe der Hokkien-Chinesen, das man sonst nirgendwo in Thailand findet. Ebenso lohnen sich die südthailändischen Meeresfrüchte der Insel und das feurige saure Curry „Gaeng Som“.
Essen in Phuket: Was Sie wissen müssen
Die Küche von Phuket ist im Gegensatz zum Rest Thailands eine Mischung aus Hokkien-chinesischer und malaiischer Küche – reichhaltig, mit viel Schweinefleisch und aromatisch. Um die echte Küche zu genießen, sollte man in Phuket-Stadt essen; an den Stränden werden meist Touristenmenüs serviert.
Gerichte, die man in Phuket unbedingt probieren sollte
| Gericht | Was es ist | Wo man es probieren kann | Preis |
|---|---|---|---|
| Hokkien-Mee | Gelbe Nudeln, gebraten mit Schweinefleisch, Meeresfrüchten und Gemüse in einer reichhaltigen Sojasauce | Mee Ton Poe, in der Nähe des Uhrturms in Phuket-Stadt | ฿60–90 |
| Irgendwo | Geschmorter Schweinebauch nach Phuket-Art in süßer Sojasauce und Pfeffer – die Spezialität der Insel | Das Restaurant „Raya“ in einem restaurierten Herrenhaus in der Altstadt | ฿180–280 |
| Ach, Leute | Knusprig-cremiger frittierter Austern-Taro-Kuchen mit Ei – eine Spezialität aus Phuket | Nachtstände entlang der Thalang Road | ฿60–100 |
Die besten Restaurants in Phuket
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Raya Restaurant · Altstadt von Phuket
Küche: Phuket-Thai · Preisklasse: 200–400 ฿
Unbedingt probieren: Moo Hong und Krabbencurry mit Reisnudeln
48 Dibuk Road, Talat Nuea, Phuket-Stadt
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Mee Ton Poe · Phuket-Stadt
Küche: Hokkien-Nudeln · Preis: 60–100 ฿
Unbedingt probieren: Hokkien-Mee mit Satay-Spießen
214/7-8 Phuket Road, Phuket-Stadt
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Mor Mu Dong · Östlich von Phuket-Stadt
Küche: Meeresfrüchte aus Südthailand · Preisklasse: 250–500 ฿
Unbedingt probieren: Gegrillter Fisch und Gaeng Som (saures Curry)
32/9 Soi Palai, Chalong, Phuket
Auch in Thailand
Das beste Street Food in Phuket – Häufig gestellte Fragen
Für welche Spezialitäten ist Phuket bekannt?
Phuket ist berühmt für Hokkien Mee (reichhaltige, gebratene gelbe Nudeln), Moo Hong (in süßer Sojasauce geschmortes Schweinebauchfleisch) und O-Tao (knuspriger Austern-Taro-Kuchen) – ein kulinarisches Erbe der Hokkien-Chinesen, das man sonst nirgendwo in Thailand findet. Ebenso lohnen sich die südthailändischen Meeresfrüchte der Insel und das feurige saure Curry „Gaeng Som“.
Wo kann man in Phuket am besten essen?
Der beste Ort zum Essen in Phuket ist die Altstadt von Phuket, nicht die Strandresorts – an der Dibuk Road und der Thalang Road reihen sich historische Shophouse-Restaurants aneinander, die authentische Hokkien- und südthailändische Gerichte für 60–400 Baht servieren. Der sonntägliche „Walking Street“-Markt auf der Thalang Road ist der mit Abstand beste Abend für Streetfood.
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