Reiseführer für Hakone
Das beste Street Food in Hakone: Wo und was man essen sollte
Hakone ist berühmt für „Kuro-Tamago“ – Eier, die in den vulkanischen Quellen von Owakudani schwarz gekocht werden und der Legende nach das Leben verlängern sollen. Die Gegend ist außerdem bekannt für handgemachte Soba, „Onsen-Tamago“ (langsam gekochte Thermalquellen-Eier) und Kaiseki-Abendessen, die in Onsen-Ryokans serviert werden.
Essen in Hakone: Was Sie wissen müssen
Die Küche von Hakone besteht aus Berg- und Onsen-Spezialitäten: schwarze Eier aus den vulkanischen Quellen, handgemachte Soba und Kaiseki-Abendessen, wenn Sie in einem Ryokan übernachten. Gehen Sie nicht, ohne ein Kuro-Tamago probiert zu haben.
Gerichte, die man in Hakone unbedingt probieren sollte
| Gericht | Was es ist | Wo man es probieren kann | Preis |
|---|---|---|---|
| Kuro-tamago (schwarze Eier) | Eier, die in den Schwefelquellen von Owakudani gekocht werden, bis die Schalen schwarz werden – angeblich verlängert das das Leben um sieben Jahre | Stände im Owakudani-Tal | 500 Yen für fünf Stück |
| Ei aus der heißen Quelle & Soba | Langsam gegarte Thermalquellen-Eier und Buchweizennudeln – ein Klassiker aus den Bergen | Teehäuser rund um Gora und Motohakone | ¥900–1,400 |
| Kaiseki-Abendessen im Ryokan | Ein mehrgängiges, saisonales Abendessen, das auf Ihrem Zimmer oder in einem privaten Speisesaal serviert wird | Jedes Onsen-Ryokan (im Rahmen von Halbpension-Aufenthalten) | Im Zimmerpreis enthalten |
Die besten Restaurants in Hakone
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Owakudani-Eierstände · Owakudani
Küche: Snack · Preis: ca. 500 ¥
Unbedingt probieren: Eine Tüte mit fünf Kuro-Tamago
Owakudani, Hakone
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Hatsuhana Soba · Hakone-Yumoto
Küche: Soba · Preis: ca. 1.200 ¥
Unbedingt probieren: Yamaimo-Soba (geriebene Yamswurzel)
Hakone-Yumoto, in der Nähe des Bahnhofs
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Bakery & Table · Motohakone
Küche: Café · Preisklasse: 1.000–1.800 Yen
Unbedingt probieren: Mittagessen mit Blick auf den Ashi-See
Am Ufer des Motohakone-Sees, Hakone
Also in kanto
Das beste Street Food in Hakone – Häufig gestellte Fragen
Für welche Spezialitäten ist Hakone bekannt?
Hakone ist berühmt für „Kuro-Tamago“ – Eier, die in den vulkanischen Quellen von Owakudani schwarz gekocht werden und der Legende nach das Leben verlängern sollen. Die Gegend ist außerdem bekannt für handgemachte Soba, „Onsen-Tamago“ (langsam gekochte Thermalquellen-Eier) und Kaiseki-Abendessen, die in Onsen-Ryokans serviert werden.
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