Panduan Wisata Manila
Makanan Jalanan Terbaik di Manila: Di Mana & Apa yang Harus Dicoba
Manila terkenal dengan adobo (ayam atau babi yang direbus dengan cuka), lechon (babi panggang), hidangan penutup halo-halo (es serut), serta wisata kuliner Tionghoa-Filipina di kawasan Chinatown Binondo yang berusia 400 tahun. Bagi masyarakat Filipina modern, restoran-restoran di BGC dan Makati menghadirkan kembali hidangan klasik dengan sentuhan baru.
Bersantap di Manila: hal-hal yang perlu Anda ketahui
Kisah kuliner Manila merupakan perpaduan yang terbentuk oleh sejarah: sup khas Spanyol, mi Tionghoa, sup asam Melayu, dan selera manis ala Amerika, ditambah halo-halo yang menjadi pelengkap segala hidangan. Binondo adalah destinasi yang wajib dikunjungi.
Hidangan yang wajib dicoba di Manila
| Hidangan | Apa itu | Di mana bisa mencobanya | Harga |
|---|---|---|---|
| Adobo | Masakan khas negara ini — ayam atau daging babi yang direbus dengan cuka, kecap, dan bawang putih | Aristocrat atau warung makan mana pun | ₱150–250 |
| Babi panggang | Babi panggang utuh dengan kulit yang renyah — Cebu adalah ibu kotanya, sedangkan Manila mengimpornya dengan baik | Pepita’s Kitchen atau Elar’s | ₱250–400 |
| Halo, halo | Es serut “mix-mix” dengan ube, leche flan, nangka, dan es krim | Razon’s atau Chowking untuk hidangan klasik | ₱90–160 |
Tempat-tempat kuliner terbaik di Manila
-
Tur Kuliner Binondo (Jl. Ongpin) · Binondo
Masakan: Tionghoa-Filipina · Perkiraan biaya: ₱400
Harus dicoba: Pangsit Dong Bei, siopao goreng, hopia Eng Bee Tin
Jalan Ongpin, Binondo, Manila
-
Restoran Aristocrat · Roxas Blvd
Masakan: Restoran legendaris Filipina (1936) · Perkiraan harga: ₱350
Harus dicoba: Ayam panggang dengan nasi Jawa
Jl. San Andres No. 432, Malate, Manila
-
Locavore · BGC
Masakan: Filipina Modern · Perkiraan harga: ₱600
Harus dicoba: Sinigang panas
10 Forbes Town Rd, BGC, Taguig
Juga di Filipina
Makanan Jalanan Terbaik di Manila — Pertanyaan yang Sering Diajukan
Makanan apa yang menjadi ciri khas Manila?
Manila terkenal dengan adobo (ayam atau babi yang direbus dengan cuka), lechon (babi panggang), hidangan penutup halo-halo (es serut), serta wisata kuliner Tionghoa-Filipina di kawasan Chinatown Binondo yang berusia 400 tahun. Bagi masyarakat Filipina modern, restoran-restoran di BGC dan Makati menghadirkan kembali hidangan klasik dengan sentuhan baru.
Terakhir ditinjau dan diperbarui: oleh tim redaksi AmazingAsia. Lihat kebijakan redaksi kami.