成都旅行ガイド：夜明けのパンダ、夕暮れの火鍋

成都の概要

成都を訪れる理由

成都には、地球上のどこよりも優れていることが2つある。それはジャイアントパンダと、のんびりとした暮らしだ。市郊外にある研究基地には、飼育下にあるパンダとしては世界最大の個体数が生息しており、街そのものは「茶館の時間」で動いている――蓋付きの茶碗を囲み、麻雀を楽しみ、世間話を交わしながら、長い午後を過ごすのだ。 その両方を包み込むように、四川の有名な食文化が広がっている。ここでは火鍋が生活の一部であり、花椒の痺れるような刺激は誇りの源だ。 さらに、四川オペラや、高さ71メートルの彫像仏、2,250年の歴史を持つ灌漑施設への手軽な日帰り旅行も加われば、成都はどの中国周遊ルートにおいても欠かせない目的地となる。

成都のおすすめ観光スポット

「成都ジャイアントパンダ繁殖研究基地（55元）」が最大の目玉です。パンダが活発に動き回り、餌を食べている開園時間（午前7時30分頃）に行くのがおすすめです。正午頃になると、パンダたちは眠ってしまいます。 地下鉄3号線とシャトルバスを乗り継ぐか、直行の観光バスを利用すれば、中心部から約40分で到着します。 街に戻ると、人民公園には市内で最も有名な茶館街があり、文殊院（無料）には静謐な中庭と人気のある精進料理店があります。また、修復された広街や錦里通りでは、お土産や軽食、夜には提灯が楽しめます。 四川オペラの公演――変面や火吹きなど盛りだくさん――のチケットは1枚100～200元程度です。杜甫草堂（約50元）は、庭園に囲まれた敷地内で、中国で愛される唐代の詩人・杜甫を称えています。

成都への旅行に適した時期

3月から6月、そして9月から11月は成都を訪れるのに最適な時期です。気候は穏やかで、比較的乾燥しています。成都は曇りがちなことで知られており、冬（12月～2月）は温暖ですが、空は灰色がかって湿気が多く、夏（7月～8月）は暑く、蒸し暑く、雨が多いです。 パンダは一年中観察できますが、涼しい朝に最も活発に動き回ります。月ごとの中国天気ガイドで、すべての地域の天気を比較してみてください。

成都のおすすめ宿泊先

天府広場と春熙路は商業の中心地であり、あらゆる地下鉄路線が通っており、価格帯も幅広く、飲食店も数え切れないほどあります。広安路周辺の路地には、改装された中庭付きのお宿が点在しており、350元前後から静かで個性的な滞在を楽しめます。文武寺周辺は、地下鉄で1駅北へ行った場所にあり、静かで手頃な価格の宿泊先としておすすめです。 ホステルのドミトリーは50～100元、中級クラスのダブルルームは300～550元で、北京や上海に比べてかなり安いです。

アクセスと移動手段

成都には2つの空港があります。市中心部から約50km離れた新しい国際ハブ空港である天府（TFU）と、市中心部により近く、主に国内線を取り扱う双流（CTU）です。どちらの空港も地下鉄と直結しています。 市内の地下鉄は近代的で、現在も路線が延伸中です（1回の乗車料金は2～8元）。自転車や「ディディ」を利用すれば、安価に移動の隙間を埋めることができます。 高速鉄道を利用すれば、重慶まで約1時間、西安まで3～4時間、桂林のカルスト地形地帯まで約5時間で到着します。チベットへ向かう旅行者にとって、成都は定番の出発点です。許可証の手配や、ラサ行きの航空便・鉄道の予約はすべてここから行われます。

成都の食べ物と飲み物

四川料理の味わいは、唐辛子の辛さと花椒の柑橘系の香りを伴う痺れるような感覚という、2つの要素から成り立っています。火鍋は一種の儀式のようなもので、沸き立つ仕切り付きの鍋に、薄切りの牛肉、内臓、野菜が盛り付けられたお皿が並び、1人あたり80～150元です。 麻婆豆腐、担々麺（10～15元）、テーブルで焼き上げる「チュアンチュアン」串焼きなどがその他の定番メニューで、度胸のある人は地元の珍味であるウサギの頭にも挑戦してみる。 すべてが激辛というわけではありません。迷ったら「微辣（マイルド）」を頼んでみてください。また、この街の素晴らしい甘いお菓子や茶館文化で食事のバランスをとると良いでしょう。蓋付きのジャスミンティーは1杯15～30元で、希望すれば、店内で巡回する施術者による伝統的な耳掃除も受けられます。

成都からの日帰り旅行

楽山大仏――川沿いの崖に彫られた、高さ71メートルの唐代の仏像――へは、高速鉄道で約1時間、さらにバスで少し移動すれば到着します。川沿いの遊歩道や、川上の船から眺めることができます（入場料約80元）。 都江堰には、2,250年の歴史を持ち今も稼働している灌漑システムと、もう一つの、より静かなパンダ保護区があり、都市間鉄道で1時間足らずで行くことができます。道教寺院の発祥地であり、霧に包まれた青城山も、同じ路線沿いにある都江堰と組み合わせて訪れるのに最適です。

成都の旅行費用

成都は、中国の四大観光都市の中でも特にコストパフォーマンスに優れた都市だ。パンダ保護区の入場料は55元、文殊院は無料であり、この街の最大の楽しみである茶館、公園、人観察などはほとんど費用がかからない。15～30元あれば、午後中ずっとお茶を飲み放題で楽しめる。 火鍋は1人あたり80～150元ですが、麺屋や串焼き屋なら15～30元で十分に腹を満たせます。宿泊費も東部の都市より安く、ドミトリーは50～100元、中級クラスのダブルルームは300～550元、5つ星ホテルも700元前後から利用できます。

3日間の成都旅行プラン

1日目：開園直後のパンダ保護区を訪れ、昼食のために街に戻り、午後は人民公園の茶屋でくつろぎ、夜は四川オペラの公演を観賞。2日目：文殊院とその精進料理店「杜甫草堂」を訪れ、その後、寛斎巷へ立ち寄り、初めての火鍋を味わう。 3日目：楽山大仏または都江堰の水利施設への日帰り旅行、そして2か所目のパンダ保護区を訪れ、金里街で串焼きを食べるために時間通りに戻る。のんびり旅をする人は、予定外の茶館での午後を1日追加してみるといい。それが旅のハイライトになるかもしれない。

成都での実用的なヒント

週末や祝日には、1～2日前にパンダ基地のチケットをオンラインで予約し、開園時間にゲートに到着するようにしましょう。午後になると動物たちは昼寝をしてしまいます。辛さは本物です。初心者にとっては、「微辣」でさえかなり辛く感じられるでしょう。成都のゆったりとしたペースに身を任せ、予定外の午後を茶館で過ごす時間を確保しておきましょう。 成都と西安を組み合わせて旅行する場合、3時間の高速鉄道があるおかげで、飛行機を利用するメリットはほとんどなくなりました。