ホーチミン市旅行ガイド
ホーチミン市のおすすめストリートフード：どこで何を食べるべきか
ホーチミン市といえば、バインミー、焼き豚のコムタム、フーティウ、ボ・ラ・ロット（ベテル葉で包んだ牛肉）などが有名です。ベンタン周辺や第4区のシーフード街にある屋台は、初日の夜に巡る定番スポットです。
ホーチミン市での食事：知っておくべきこと
ベトナム南部の料理は、北部に比べて味が濃厚で、甘みが強く、ハーブの風味が際立っています。サイゴンの鉄則は、「スクーターが止まる場所で食べる」こと。人で賑わう路傍の屋台は、それ自体が『ミシュランガイド』のようなものです。
ホーチミン市でぜひ食べておきたい料理
| 料理 | 概要 | どこで試せるか | 価格 |
|---|---|---|---|
| バインミー | ベトナムのバゲット――パリッとしたパンにパテ、ピクルス、ハーブ、唐辛子を挟んだもの | バンミー・フイン・ホア（あの有名な、ボリュームたっぷりのもの） | ₫40,000–65,000 |
| 以上です | 南部版フォー――豚肉とシーフードが入った、甘くて澄んだスープの麺料理 | 第5区にあるフー・ティウ・ナムヴァンの屋台 | ₫45,000–70,000 |
| Com 完全版 | 砕き米に焼きポークチョップ、ピクルス、ナンプラーを添えたもの――労働者の昼食 | さあ、市場に行こう。 | ₫60,000–90,000 |
ホーチミン市のおすすめグルメスポット
-
バンミー・フイン・ホア · 第1区
料理：バインミー · 相場：60,000ドン
必食メニュー：バンミー・タップカム（オールインワン）
26 Le Thi Rieng, 1区, ホーチミン市
-
コム・タム・バ・ギエン · フーヌアン
料理：砕米 · 相場：90,000ドン
必食メニュー：コム・タム・スオン（ポークチョップ）と目玉焼き
84 Dang Van Ngu, Phu Nhuan, HCMC
-
「ランチ・レディ」・第1地区
料理：日替わりの麺スープ・相場：70,000₫
必食メニュー：その日のスープが何であれ――ブルデインも認めた定番の儀式
ホーチミン市1区、ホアンサ通り23番地
ベトナムでも
ホーチミン市で最高のストリートフード — よくある質問
ホーチミン市はどんな食べ物で有名ですか？
ホーチミン市といえば、バインミー、焼き豚のコムタム、フーティウ、ボ・ラ・ロット（ベテル葉で包んだ牛肉）などが有名です。ベンタン周辺や第4区のシーフード街にある屋台は、初日の夜に巡る定番スポットです。
ホーチミン市の屋台料理は安全ですか？
はい。サイゴンの屋台料理は、注文を受けてから強火で調理し、回転率の高い賑やかな店を選べば、概して安全です。地元の人で賑わっている店を選び、あらかじめカットされた果物やぬるいビュッフェは避け、飲み物はペットボトル入りか煮沸したものを飲みましょう。定評のある屋台で提供される氷は工場で製造されたもので、安全です。
最終確認・更新日：（AmazingAsia編集チーム）。編集方針についてはこちらをご覧ください。