チェンマイ旅行ガイド
チェンマイで最高のストリートフード：どこで何を食べるべきか
チェンマイは「カオソイ」で有名です。これはココナッツカレーのスープに、カリカリに揚げた麺をトッピングした料理で、タイ随一の郷土料理として広く知られています。その他の北部名物としては、ハーブソーセージの「サイウア」、トマトと豚肉を使ったディップソース「ナムプリック・オン」、そして日曜日に開催される「ウォーキングストリート」市場の屋台料理などが挙げられます。
チェンマイでの食事：知っておくべきこと
タイ北部の料理は独自の食文化を築いており、ハーブの風味が豊かで豚肉をふんだんに使い、ビルマ料理の影響も受けており、一般的なパッタイとは全く異なる味わいです。この街の名物であるココナッツカレーの麺スープ「カオソイ」だけでも、わざわざ飛行機に乗って訪れる価値があります。
チェンマイでぜひ食べておきたい料理
| 料理 | 概要 | どこで試せるか | 価格 |
|---|---|---|---|
| カオソイ | カリカリの麺をトッピングしたココナッツカレーヌードルスープ、チェンマイの名物 | カオソイ・クン・ヤイ、あるいはカオソイ・メー・マニー | ฿50–90 |
| 一人知っている | レモングラスと唐辛子がたっぷり入った、北部のハーブソーセージのグリル | ワロロット・マーケットのグリル料理 | ฿40–80 |
| ナム・プリク・オン | 豚肉とトマトのチリディップ、新鮮な野菜添え | 旧市街周辺の北部タイ料理店 | ฿80–120 |
チェンマイのおすすめグルメスポット
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カオソイ・クンヤイ · 旧市街（北）
料理：カオソイ・価格帯：60バーツ
必食：カオソイ・ガイ（鶏肉）
スリ・プーム通り、ムアン・チェンマイ
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SPチキン・オールドシティ（西）
料理：イサーン風焼き鶏・価格：約120バーツ
必食メニュー：ハーフサイズのガイ・ヤン（焼き鶏）ともち米、ソムタム
サムラン通り9/1、ムアン・チェンマイ
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日曜日のウォーキングストリートの屋台・ラチャダムノン通り
料理：市場風ストリートフード・予算：150バーツ
必食：カノム・クロック（ココナッツパンケーキ）
ラチャダムノーン通り、旧市街、チェンマイ
チェンマイの観光スポット
チェンマイで最高のストリートフード — よくある質問
チェンマイはどんな食べ物で有名ですか？
チェンマイは「カオソイ」で有名です。これはココナッツカレーのスープに、カリカリに揚げた麺をトッピングした料理で、タイ随一の郷土料理として広く知られています。その他の北部名物としては、ハーブソーセージの「サイウア」、トマトと豚肉を使ったディップソース「ナムプリック・オン」、そして日曜日に開催される「ウォーキングストリート」市場の屋台料理などが挙げられます。
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