マニラ旅行ガイド
マニラで最高のストリートフード：どこで何を食べるべきか
マニラといえば、アドボ（酢で煮込んだ鶏肉や豚肉）、レチョン（ローストポーク）、ハローハロー（かき氷デザート）、そして400年の歴史を誇るビノンドのチャイナタウンを巡る中華・フィリピン料理のグルメツアーが有名です。 現代のフィリピン料理では、BGCやマカティのレストランが伝統的な料理を新たな形で提供しています。
マニラでの食事：知っておくべきこと
マニラの食文化は、歴史が織りなすフュージョンそのものです。スペイン風のシチュー、中華麺、マレー風の酸味のあるスープ、そしてアメリカ流の甘党の好みに加え、何にでもハローハローが添えられています。ビノンドは、ぜひ巡ってみたいエリアです。
マニラでぜひ食べておきたい料理
| 料理 | 概要 | どこで試せるか | 価格 |
|---|---|---|---|
| アドボ | その国の代表的な料理――鶏肉や豚肉を酢、醤油、ニンニクで煮込んだもの | 「アリストクラット」やその他のカーインデリア | ₱150–250 |
| 子豚の丸焼き | カリカリの皮がついた丸焼きの子豚 — セブが本場だが、マニラでも上質なものが入手できる | ペピタズ・キッチンか、それともエラズか | ₱250–400 |
| こんにちは、こんにちは | 紫芋、レチェ・フラン、ジャックフルーツ、アイスクリームが入ったかき氷「ミックス・ミックス」 | 定番なら「ラゾン」か「チャウキング」 | ₱90–160 |
マニラのおすすめグルメスポット
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ビノンド・フードクロール（オンピン通り） · ビノンド
料理：中華・フィリピン料理 · 予算：400ペソ
必食メニュー：東北風餃子、揚げシオパオ、エン・ビー・ティンのホピア
マニラ、ビノンド、オンピン通り
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アリストクラット・レストラン · ロクサス大通り
料理：フィリピンを代表する老舗（1936年創業） · 予算：350ペソ
必食メニュー：チキンバーベキューとジャワライス
432 サン・アンドレス通り、マラテ、マニラ
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ロカヴォア・BGC
料理：モダン・フィリピン料理・予算：600ペソ
必食メニュー：ジュージューと音を立てるシニガン
10 Forbes Town Rd, BGC, Taguig
フィリピンでも
マニラで最高のストリートフード — よくある質問
マニラはどんな食べ物で有名ですか？
マニラといえば、アドボ（酢で煮込んだ鶏肉や豚肉）、レチョン（ローストポーク）、ハローハロー（かき氷デザート）、そして400年の歴史を誇るビノンドのチャイナタウンを巡る中華・フィリピン料理のグルメツアーが有名です。 現代のフィリピン料理では、BGCやマカティのレストランが伝統的な料理を新たな形で提供しています。
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